テーマ:料理

体調不良

咳が止まらず・・・。 めったにないこと。 なんかやだな。 お昼は親子丼。 夜はハンバーグとカレーコロッケ。 昨日、ドライカレーを作ったんだけど、 その残り物をマッシュしたジャガイモに混ぜた。 元気のない冷蔵庫の野菜をラタトゥイユにして、 ハンバーグにかけようと思ったけど、 好みがあるかもしれないから、別によそっ…
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やれやれ・・・

雨の確率が高すぎて、 諦めていた行事がやっと終わった。 練習の時から、うちのクラスはダントツ1位で、 当日もぶっちぎりの優勝。 でも子どもたちはシラケているので、 ぜんぜん盛り上がらず・・・。 今までの大変な学校を懐かしく思う。 そんなんで、 昨日は打ち上げに出席して、 調子にのって飲みまくったら、 それはもう朝…
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のんびり

今日のお昼は、きつねうどんと棒棒鶏。 夜は焼肉用の豚肉を揚げてかつ丼。 ほうれん草ともやしのナムルときゅうりとささみの塩こんぶと梅和え。 今日はスーパーに行っただけで、 家でテレビ見たりしながらのんびりした。 土曜までノンストップだしな。 そういえば昨日、外国人(たぶんチャイニーズ)に、 ホテルの場所を聞かれ、説明…
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そして今日も暑い・・・

今日はスーパー行って、 まつエク行ったくらいで、 あとは料理の日。 お昼は、きのこの炊き込みご飯と具沢山の煮込みうどん。 夜は、サバとしょうが焼きと小松菜と卵の炒め物、ホタテとエリンギのバター炒め、切り干し大根、牛肉のしぐれ煮。 保存食になるな。 朝からずーっと食べてばかりで、 口の中が痛くなってきた。 痩せないとい…
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おからのナゲット

今日はスーパーを二往復しただけの日。 部屋を片付けたいのに、 やる気スイッチが入らず・・・。 お昼はきつねうどんとサラダ。 夜ご飯は、こんな感じ。 記憶に自信はないけど、 たぶん前任校で、受験の合否を図書室で待っている時に、 料理の本からメモったであろう、汚い字で書かれたメモが発見されたので、 おからのナゲットを…
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お疲れからのリラクゼーション

月曜日・・・ 義母の病院連れてってが、 朝の4時過ぎにはじまり、 なんだか週のはじめから生活のリズムが崩れ、 仕事も忙しくて、 金曜日にはヘロヘロだった1週間。 季節の変わり目にやってくるめまいの予感とともに、 どうにか1週間が終わった。 今日は90分のオイルマッサージ。 そして美容院でカラーカットとヘッドスパ…
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終わっちゃう~!!

今日は出勤するべきだったんだろうけど、 しっかり休んじゃった。 明日のこと、全部忘れちゃったから、 少しは早く行こうかな。 今日はまた海鮮粥。 美味しいな。 あとは、タケノコを使って、 シュウマイとチンジャオロース。 この連休中に、 掃除をしようと思ってたけど、 結局今日もダラダラした。 リハビリにター…
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GW

30日、雨で80キロ規制だったものの、 3時ごろに出発して、渋滞もなく実家に着いた。 夜は近所の温泉へ。 年明けみたいな感じで、 1日を迎えました。 母を仕事場に送った後は、 娘とイタリアンでランチ。 仕事終わりの母を拾って、 家に着いてから、 買い物ついでにまた温泉へ。 翌日は母を仕事に送る…
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再会

今朝作った海鮮粥。 自分でいうのもなんだけど、 お店のみたいに美味しくできた♪ 美味しいだしを使ったからだろうけど・・・。 さてさて、 昨日のお昼ご飯は、 あおさを入れた玉子とじうどん。 義母宅に持っていったら、 夕飯は要らないというので、 自由になる。 地元に帰ってしまった元同僚と、 2時に待…
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主に昨日の出来事

今日は玉子粥にしらす。 手作りシュウマイと市販のエビ餃子。 もやしのサラダとナスの揚げびたし。 下の写真はいつぞや食べた、 催事のゴリゴリバーガー。 高いし待たされたから、 美味しさが半減。 しかもガヤガヤしてるとこで、 立ち食いだったしね。 でもって今週末は前任校のサヨナラの会。 入場した時から…
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長かった・・・

土曜日まで、 6時間授業につき、 体力を奪われた1週間。 家庭訪問したり、 保護者がいっぱいきたり、 ホント、疲れたな。 目指せGWで、残りの1週間、 頑張るしかない。 そんな感じ。 月曜日は、催事に行って、 おいげんのラーメンを食べた。 とんこつ嫌いだけど、 全然臭くなかった。 美味しかっ…
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憂鬱だぁ

昨年の夏休みから冬休みまで、 週一休みで働いてたもんだから、 その分の休暇を取らなきゃだけど、 多分使いきれない。 この冬休み、12日間も連続で休んだ。 夏休みより長く休んだ。 それでも消化できないけど。 とにかく休み過ぎて、 明日仕事に行きたくないのです。 行ってもエンジンかからないだろうな・・・。 憂鬱・…
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ゆく年くる年

おせち料理は、4時間くらいで完成。 実家の分と夫の分と義母の分と。 伊達巻なんて、失敗しちゃったけど、 気にせず作り直さず・・・。 食材は、お正月価格になる前に、 安く購入して、冷凍しといたら、 お肉なんて、良いものだったのに、 くっついちゃって、 やはり見た目がいまいちになってしまった。 でもまぁなんとか形にして…
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さかのぼってこう!!

まずは今日のこと。 年賀状にとりかかり、 クリスマス用の料理を作る。 だけの1日。 年賀状は先が見えてきたので、 ちょっと嬉しい。 けど今朝は、怖い夢というか悪い夢を何回も見て目覚める。 最近よく夢を見るようになったな。 昨日は高校の友達との飲み。 何の話で盛り上がったのか、 よく覚えてな…
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もう12月だぁ!!

まぁ、先週1週間もなかなか忙しく、 ほぼ車通勤。 で、体力を小出しにしつつ、 土曜日は、職場の親睦会その2で、 山登りしてきました。 一度は行ってみたかったところなので、 二つ返事で行きます!! と言ったものの、 私以外は、山を知っているメンバーだし、 なにより体力がある。 足手まといを覚悟で参加してきました。 …
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やっとお休み

昨日も1日仕事。 どうしてこんなに自由な時間が奪われるんだろう・・・。 大荷物を持ったまま出張に出かけ、 自分のことをかわいそう・・・と思いながら自分を慰める。 でもって、いつもお世話になっているサロンへ。 肩が凝り過ぎて、吐き気がする日もあったもんな。 そんな中、いつぞや揚げたエビフライ。 タルタルソース、ピクル…
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もう1日休みたい~!!

今日は1年ぶりくらいにジムに行った。 初心者ヨガにあわせて家を出たけど、 予約がいっぱいで参加できなかった。 けど久しぶりに汗かいた。 肩こりもらくになった。 まぁ運動不足なのよね。 平日にしかできないことを・・・ と、銀行に行ったり、病院に行ってインフルの予防接種うけたり、 色々でかけてみた。 そしたら疲れち…
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まとめて1週間のこと

まずは先週の日曜日。 久しぶりに家族が揃っていたので、 買い物ついでにランチ。 焼肉屋さんに行ったら、 焼かれた肉が出てきたよ。 美味しかったけど。 3人なのに4人分のランチを頼む大食いファミリー。 夜は久しぶりに親せきで集まって、 義姉の還暦のお祝いをした。 翌日はまつエクへ。 その前に北海…
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いつの間にか10月

今年は栗を何10個・・・いや、100個は越えてるか? ひたすら栗が食べたくて、手が痛くなるほど栗を剥いた。 甘くない栗は食べたくないと娘が言うので、 適当にモンブラン。 ちゃんとこしてないから、絞り器のどんな口からも出てこない。 自分のイメージと違うもんだけど、 甘さ控えめのモンブランはとても美味しい♪ …
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疲れたぁ~!!

なんでしょう。 すごく疲れてる。 昨日も1日仕事。 持ち帰りの仕事も終わる気配はなし・・・。 今日中にどうにかしないとな。 一昨日は、足腰が痛くなり、 立っているのが辛かった・・・。 原因は太りすぎ。 もう食欲がとまらない。 仕事も終わらないのに、 朝から栗を剥き、 黒ご飯を炊いた。 秋に食べる栗が好き。…
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贅沢な連休でした

今日も朝からコストコ食材を消費する。 たぶん生まれてはじめてハンバーガーを作ったような気がする。 平べったくしたハンバーガーにチェダーチーズを乗せて、レタス、トマト、アボカド、玉ねぎ、ピクルスにケチャップとマスタード。 美味しい!! なかなかこのパンが手に入らないけど、 工夫したら、もっと美味しくなるかも!! …
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居酒屋みたい

今日の夕飯、居酒屋みたい。 兵四郎のだし、美味し過ぎてこんな感じ。 炊き込みご飯は、この出汁が美味し過ぎてつい・・・。 すごく久しぶりにポテトサラダなんか作ってみた。 しかしまた野菜が高い・・・。 しばらく続くのかな。 今日はスーパーに行った以外は家で過ごす。 安室ちゃんと樹木希林のニュースを見ては泣く。 別にフ…
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休みができた!!

まず月曜日。 職場では異動したいと伝えた。 3年たっても通勤に慣れないということで・・・。 それからの私は、 どんな事件が起きようとも、 あと半年・・・ と思うことで、 寛容でいられる。 嬉しいにつきる。 かといって、 次のあてがあるわけでもないので、 後悔する可能性もあるけど、 とにかく今の私は晴れ晴れとし…
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あぁ・・・お休みが・・・

昨日も仕事だったけど、 午前中だけだったので、 終わり次第上がって、 サーティーワンを食べて帰宅した。 そのあとはお楽しみにしていた、 今までお世話になっていたセラピストの新しいサロンへ。 1時間半お願いしたけど、 あっという間に終わっちゃった。 何も言わなくても、 一番つらい所をぐりぐりしてくれる。 週1で…
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ステーキプレート

ルクルーゼで炊いたとうもろこしご飯。 美味しい♪ とうもろこしが美味しければもっと美味しいはず!! 付け合わせは時間がないからナスともやしと冷凍ブロッコリー。 そしてミニステーキ。 味付けは沖縄の塩と胡椒のみ。 簡単なものでも、帰宅後にご飯が作れるのは嬉しいこと。 台風が来てたのもあるけど、とにかく仕事に行きたくな…
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夏休みが終わるぅ~!!

昨日今日と毎年恒例の町会のお手伝い。 天気予報は雨だったけど、 肝心なところでは雨が上がってくれる。 気温も低くて助かったぁ~!! 今日は作り置きのおかずを作った。 なんだか茶色なご飯だけど。 サンマご飯。 あとはナスの肉巻きと焼きナス。 小松菜とじゃこと油揚げの炒め物などなど。 そろそろ仕事したくなっても…
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肉の気分

私はあまり肉が好きじゃない。 たまーに食べたくなる時もあるけど、 薄いお肉で充分。 なのにここんとこ肉が食べたくてしかたない。 昨日も一昨日もステーキを食べた。 どうしちゃったんだ??? 体重は増える一方ですが、 体が欲するものを食べたいだけ食べてます。 そのうち飽きるでしょう・・・。 今日は歯医者の時間に間に…
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夏休みを満喫

まずは11日。 実家へ。 高速は混んではいたけど、 それなりに進んだ。 途中で美容院に行ったりして、 ちょっと面白いスタート。 夜は花火大会だったんだけど、 日帰り温泉の露天風呂から花火。 途中で雷が鳴ったので、すぐに出て来ちゃったけど。 翌日12日は、いつものアイス屋さんからスタート。 隣の…
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副菜を色々・・・

冷蔵庫の中を消費するために、 統一感のないものを色々・・・。 見た目が悪かったから入れなかったけど、 他にも茶碗蒸しとか。 なんちゃってナムルとか。 茶碗蒸し以外は、全部油使ってる・・・。 主菜はメンチカツ・・・。 しかし野菜が高いな・・・。 昨日は病院、美容院、まつエクと、 色々メンテナンス。 でもスッ…
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思いがけず夏休みに・・・

今日は仕事の後にお気に入りのサロンへ。 信頼しているセラピストの方が、 期間限定ではあるけど、 開業することが分かりホッとした。 しばらくは一安心。 今日はたっぷり1時間半で大満足♪ 明日も仕事の予定だったけど、 台風のため、部活の引率が中止になった。 無理に出勤しなくていいよ~!! という管理職のお言葉に甘え…
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