テーマ:料理、日記

お休みだー

催事で食べた湯島の四川担担麺 阿吽(あうん)のつゆ無し担担麺。 辛1の痺れ1にしたのに汗がだくだく。 でも美味しかった。 香川の本格手打 もり家。 美味しいけど、今歯がないので、こしがありすぎで、 上手にかめず・・・残念。 本場で食べたらさぞ美味しかろう。 その日まで歯は大切にしないとな。 今日は歯医…
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飲みが続きます・・・

これはいつ作ったやつかな? アサリをボンゴレにしようかどうしようかと思いつつ、 適当にピラフにしてみたら、これが美味しかった♪ そしてその後、写真はないけどクラムチャウダーも作りました。 アサリ2連発。 比較的、授業が少ない週で、昨日は飲み会もありました。 飲むぞー!!って思ってた割りには、そんなにも悪酔いしなかった…
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台風怖い

今週のいつぞや。 松茸が半額になっていたので、 帰ってきてから松茸ご飯を鍋で炊いて、 わざとおこげを作ってみた。 なんだか仕事が山積みで、くたくたな1週間でした。 お休みの人がいたり、自分の仕事をしない人がいて、 それをかぶった形でね。 昨日、生徒がスーパには何も売っていないよというから、 大袈裟だなぁ・…
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疲れたぁ

今日はアジフライとエビフライ。 レンコンの煮物。 ナスの揚げびたし。 しめじとアスパラのオイスターソース。 湯豆腐。 写真には入ってないけど、豚汁風の味噌汁。 レンコンのきんぴら。 などなど・・・。 冷蔵庫の食材を消費しました。 金曜日は大きな行事があって、 バタバタ1週間でした。 やっと終わったぁ!!…
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先週のこと

昨日の晩御飯。 アルミホイルの中は鮭。 イクラはね、今シーズンで5回くらい漬けてる。 去年と違って、わりと手ごろな値段になってるから。 のりを敷いても美味しいけど、 今のところだんとつで大葉が美味しいんだ。 あと何回作るのかな。 土曜日にはコストコに行ったけど、 都内を脱出するまで大渋滞だし、 …
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