カボチャの煮つけ

今日の夕飯。
エボ鯛の干物。大根おろしとシラス付き。
ほうれん草の白和え。
カボチャの煮つけ。
このカボチャは、またまたカツオ昆布のだし汁で
作ったものだから、とても美味しい♪
ちゃんと面取りもしてるしさ、義母も美味しいと言っていた
らしい。
画像
*作り方*
雪平鍋に皮のほうを下にして、カボチャを入れる。
だいたい四分の1個くらい。
で、れいのだし汁1.5カップくらい。
グツグツ灰汁を取りながら、砂糖大さじ4くらいを入れて、
落し蓋で、やわらかくなったら、しょう油大さじ1.5~2を入れて、
汁がなくなるすんぜんまで煮る。というなんのマル秘もない
作り方の紹介でした。

片付け上手な人は、信じられないと思うけど、
私は学校からのプリントやDMも、すぐに捨てない。
手紙だって、年賀状だって、捨てません。
どこにしまったかは、忘れてしまうのだけど・・・。
そうしてると、山になっていって、既に必要のないものと、
新しいものがごちゃごちゃしてくる。
今日はそれを整理した。
午前中はこれでおしまい。
大掃除までの道のりは長い。
きっとお片づけの達人が、我が家にやってきたら、
半分くらいのものを捨てられちゃうかもな。
よくTVにゴミ屋敷が出てくるけど、私はもしも年をとって
ボケてしまったら、ああいう人になるんじゃないかと心配になるんだよね~。
まっ年末に向けて、少しずつ頑張ります・・・。

久々に図書館へ行って、雑学の本やナンシー関の本や林真理子の
小説などを借りてきた。
それとそれと・・・6月に発売予定の「ハリーポッター混血のプリンス」㊤㊦を
予約してきた。
われながら素早い行動だと思ったのに、すでに120人待ちだった!!
げっ、遅すぎた!!
読めるのは、来年の9月頃だな・・・。
でも、これで読めることには間違いないので、よしとしましょう。

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